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群蔬小炒
美味丸子
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
藕
一根
胡萝卜
半根
青辣椒
1根
红椒
1个
辅料
蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
群蔬小炒的做法步骤
1.
胡萝卜 辣椒 红椒洗净切成片,葱切段,姜切片备用。
2.
藕切片,热水焯下,焯水时间不能太长,焯水过程中可以放2滴白醋。
3.
锅中油七成热时,放入花椒炒香把花椒捞出,加入葱姜煸炒,倒入配菜。
4.
配菜炒成7分熟的时候倒入之前焯好的藕片。
5.
倒入盐 鸡精,快速翻炒才能保证清脆的口感。
分类:
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