薄百叶肉卷

蓝悠沁雪

薄百叶肉卷

主料

辅料

鸡蛋适量

配料

薄百叶肉卷的做法步骤

1.肉末中加葱末、姜末、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌渍入味
2.虾仁稍剁一下，不要剁的太碎，加入到肉末中搅匀，再适量调一下味道
3.薄百叶切成正方形，放上肉末卷起来
4.锅中放水，加入盐、糖、老抽、蚝油、鲍鱼汁、一点色拉油搅匀
5.放入百叶肉卷烧开
6.小火收汁，收汁到一半时，捞出百叶肉卷装盘
7.锅里剩下的汁放入淀粉水勾芡，浇在肉卷上即可

分类：热菜家常菜老人午餐

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