菜谱大全
搜索

自制压面 vs. 土豆炸酱面

Spring

土豆炸酱面是女儿的大爱,每次在学校都吃不够,回家来非要我再做给她吃,量管够。土豆炸酱面卤可不是由着我随便做的,酱放到何种程度,勾芡勾到何种程度,都是俺家闺女亲临锅边指导我完成的。最大的鼓励就是:嗯,和学校的一个味儿。

      之前做土豆炸酱面大多是自己手擀的面条,这次用了压面机压面。前天,读书群的一个叫暖暖的姐妹询问我关于压面机的问题,问手动压面机有什么缺点是什么。我随口就答:手动就是它的缺点。

       压面机在我家有很长的工龄了,基本处于休息状态,平时我们家吃挂面的时候比较多。只有在有时间的时候我才会擀面或者压面。为给这位姐妹展示一下手动压面的工作性能,特地拍了这套图片供其参考。

主料
辅料

土豆炸酱面的做法步骤

分类: 主食 家常菜 老人 冬季食谱 快餐
查看全部(共23步)

土豆炸酱面的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页