农家版红烧鹅肉

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  1.家养的鹅很大只哦，所以取四分之一只就好了!
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  2.所有材料备齐，基本都是自家产的，绿色食品，哈哈！
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  3.油锅里先放入油和花椒翻炒，再放入辣椒，大蒜，姜丝翻炒爆香
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  4.放入鹅肉继续翻炒至变色，加入料酒
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  5.放入酱油，醋，盐，味精，加入适量水没过鹅肉，盖锅煮十分钟左右，让鹅肉煮烂点，家养的鹅肉还是很有嚼劲哦！
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  6.出锅前放入咸菜翻炒收干汤汁，这个咸菜味道也是很鲜美很下饭的哦！

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