下载 APP
搜索
五香茶叶蛋
灵的厨坊
简单
煮
咸鲜
三小时
主料
鸡蛋
适量
八角
适量
茶叶
适量
干辣椒
适量
桂皮
适量
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
五香茶叶蛋的做法步骤
1.
鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。
2.
鸡蛋冷水下锅煮10分钟。
3.
捞出过凉水,敲至蛋壳有裂缝。
4.
锅中下水烧开。加入一大勺老抽,2勺生抽。煮开。
5.
放入所需香料,茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。
6.
下入鸡蛋。小火15分钟。息火。
7.
焖上几个小时能可以了。
8.
很香的茶叶蛋。。
小窍门&温馨提示
灵的叨叨:
1.水位必须要盖过鸡蛋才能完全浸透。最好焖5个小时候以上。可以晚上做第二天吃。非常的香而且很入味。
2.煮鸡蛋的时候最好冷水下锅,否则鸡蛋容易爆裂。
3.老抽主要是上色,,不需要太多。
4.茶叶最好是红茶。绿茶也是可以的。。但颜色会不及红茶。
分类:
小吃
家常菜
查看全部(共8步)
五香茶叶蛋的更多做法
更多
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋
五香茶叶蛋
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
五香茶叶蛋
炒年糕
炸鸡
煎蛋
龟苓膏
臭豆腐
关东煮
香辣鸡翅
焖面
布丁
绿豆糕
冰粉
美食天下首页