鲅鱼丸子汤

温婉

鲅鱼丸子汤

做鲅鱼豆腐饺剩下的馅料，顺便就做了一锅丸子汤。一直没有发布。嘿嘿！！

主料

鲅鱼适量

辅料

配料

鲅鱼丸子汤的做法步骤

1.鲅鱼去骨，剁碎。鲜菇切末，和把鱼肉混合。
2.把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。
3.搅拌好的肉馅。
4.锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到放到锅里就好，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。
5.葱切好，。
6.煮片刻汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点香油。撒上葱花，鲜香的丸子汤煮好了，，

小窍门&温馨提示

鲅鱼味道很腥：用姜粉，胡椒粉，都有去腥的作用，陈醋少许也可以哦！！

分类：热菜秋季食谱

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