香甜南瓜饼

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香甜南瓜饼

南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

主料

辅料

糖粉适量

配料

油适量

香甜南瓜饼的做法步骤

1.把南瓜去皮蒸熟并趁热用勺子压成泥，期间准备糯米粉120克。
2.混合糯米粉和南瓜泥揉成团，喜欢甜的可以加些细砂糖或者糖粉，我没加。。。把面团压扁，用心形模具压刻出心形。
3.平底锅烧热，加入适量的油。用小火煎。
4.记得煎得差不多的时候翻翻面。
5.软糯香甜的南瓜饼出锅了。

小窍门&温馨提示

1.糯米粉的用量要自己调整，一般是1:1就行，我蒸的南瓜泥有点湿，所以放了比较多的糯米粉。

2.煎的时候要小火，火太大容易焦。

分类：糕点小吃冬季食谱

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