香草曲奇

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香草曲奇

大晚上的还帮人做曲奇。君之版，除了白砂糖的粗细略有差别外，其余完全照抄。曲奇饼干很容易上手，要挤好花纹，还得多练练。

主料

香草曲奇的做法步骤

1.准备用料
2.将黄油，白砂糖，糖粉倒入大碗
3.用打蛋器打至蓬松，颜色发白
4.分2-3次加入蛋液
5.分别搅打至完全混合
6.加入香草粉
7.搅打均匀
8.筛入低筋粉
9.翻拌均匀
10.将面糊装入裱花袋
11.在烤盘上挤出花纹
12.放入预热190度的烤箱，中层，烤约15分钟左右
13.表面金黄，出炉

小窍门&温馨提示

黄油需放至室温软化以后，再进行打发。

曲奇烤制的最后几分钟尽量在旁边守候，以免烤糊，一旦烤到自己喜欢的程度即可取出。

分类：糕点烘焙冰品

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