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蛋包饭
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简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
米饭
适量
鸡蛋
适量
猪肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
玉米粒
适量
黄瓜
适量
小葱
适量
配料
盐
适量
鸡粉
适量
蛋包饭的做法步骤
1.
胡萝卜、黄瓜、猪肉都切丁,玉米粒,小葱少许。鸡蛋2个。
2.
鸡蛋打散。
3.
平底下油。将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮。。
4.
用小火慢慢煎熟。
5.
炒锅上火,下油烧热,放肉丁、胡萝卜丁,翻炒2分钟。
6.
接着下入黄瓜丁,玉米粒,翻炒1分钟。
7.
倒入米饭继续翻炒均匀。撒上葱花,加入调料。
8.
将炒好的米饭盛入蛋皮中。不要盛太多。
9.
戴上一次性手套,将蛋皮四周翻起包住米饭。
10.
包好后倒扣上一个盘子,锅与盘子180度翻转。蛋包饭就在盘中了。
11.
可以开吃了。
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