菜谱大全
搜索

剁椒土豆片

天山可可

土豆一直是每个家庭的家常菜,出镜率特高。特别是在冬天,蔬菜品种特少时,土豆都成主角了,在北方就是这样的。不过现在条件都好了,不像过去那样,土豆白菜萝卜老三样过一冬。可反季节的蔬菜味道怎么说也没时令蔬菜好吃。这道剁椒土豆片是开胃下饭的家常菜,很适合冬天吃的。
土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。

主料
辅料

剁椒土豆片的做法步骤

小窍门&温馨提示

盐先尝味道后再加



因为剁椒是咸的



如果喜欢吃特辣的,可以加点干红辣椒

分类: 热菜 素菜 家常菜 冬季食谱
查看全部(共11步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页