青瓜炒虾仁

1.青瓜斜刀切块

2.虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下

3.把蒜头拍碎，放入热油中爆香

4.倒入青瓜快炒

5.把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入虾仁快炒，看到虾仁变红色了就把青瓜倒入一起快炒2分钟，最后淋上一个芡汁就大功告成了