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台式卤肉饭
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台式卤肉饭
初级
烧
五香
半小时
食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
大料
适量
料酒
半瓶
生抽
5大勺
冰糖
15g
蒜
适量
八角
适量
姜
适量
台式卤肉饭的做法步骤
1.
将切好的五花肉放入开水烫3分钟再捞出备用。
2.
将锅烧热放入油,煸蒜姜段,再放入五花肉煎至2面金黄
3.
放入料酒加入大料、八角大火开后转中小火加盖直至汤卤到1/3
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