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蛋黄酥

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蛋黄酥

食材明细

水油皮

油酥

馅料

辅料

蛋黄酥的做法步骤

小窍门&温馨提示

烘焙:180度 25分钟   

               

份量:9个



自制红豆沙:



红豆洗净,用凉水浸泡3小时以上。连水一起倒入砂锅,烧开后小火煮约1小时至熟烂,盛出晾凉。将红豆连水一起倒入料理机,搅打成泥。炒锅中倒油,加糖化开,倒入豆沙,小火慢慢炒干即可。
分类: 烘焙
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