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自制豆腐脑
ninibaobei
前一段时间看看了青青的博客喜欢上了豆腐脑,可是做了两次都失败了,在总结了各种原因后,第三次终于成功了,现在分享给大家。
初级
煮
微辣
半小时
主料
黄豆 内酯
适量
自制豆腐脑的做法步骤
1.
黄豆50克,洗干净,泡上一夜。
2.
放入豆浆机打成豆浆
3.
过滤豆浆
4.
保温桶内放一小勺内酯,用水化开
5.
把过滤好的豆浆导入保温桶
6.
盖上保温桶盖子。20分钟左右
7.
豆腐脑就做好了
小窍门&温馨提示
1 豆浆的温度最好在80--90度 2 豆浆倒入有内酯的碗里不要搅拌 3 豆浆的浓度要稍微浓点。
分类:
小吃
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