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京酱肉丝

泽瑞妈妈

京酱肉丝是北京传统风味菜,色泽红润,酱香味浓郁,咸甜适口。
京酱肉食的传统的吃法是用豆腐皮包住肉丝,却更喜欢用春饼卷住肉丝,一口咬下去,面香、酱香、肉香……

主料
辅料
配料

京酱肉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

由于甜面酱甜中带咸,因此调制酱汁时,不应再加盐,否则会过咸。

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