酱香豆腐

• 1.炒锅放油，7成热放入肉末，煸炒变色放入耗油，豆瓣酱一匙，干辣椒
• 2.炒出酱香味放入料酒一汤勺，加入一小碗水，烧开放入豆腐
• 3.用锅铲略铲几下，收干水，加入鸡精出锅

小窍门&温馨提示