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经典搭档··韭菜鸡蛋馅饼
吃是福
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韭菜的清香,加上鸡蛋的美味,二者结合是最完美搭档
简单
其他
清淡
十分钟
食材明细
主料
面粉
半斤
韭菜
半斤
鸡蛋
4个
辅料
盐
适量
香油
适量
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
1.
新鲜的韭菜洗干净,控水,告诉大家一个窍门,洗韭菜水里放点碱面,泡一会,洗的很干净
2.
韭菜切碎,鸡蛋炒熟晾凉,爱吃虾皮粉丝的都可以做馅
3.
面粉一碗半,我做的是3人份
4.
80°左右的热水和面,水要一点点加入,和成棉絮状
5.
和成柔软的面团
6.
面和好后放一块布,盖上锅盖醒会
7.
醒好后开始做剂子,大小比平时包饺子的剂子大一倍差不多
8.
剂子擀开包好馅料。加热电饼铛,韭菜鸡蛋的好熟,翻2个过就行了
9.
看看吧,成品出来了,清香的韭菜鸡蛋馅饼,多吃几个吧
10.
出锅了
分类:
主食
家常菜
饼
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