脆皮豆腐

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  1.生菜洗净垫入盘底。
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  2.豆腐洗净切成长条
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  3.均匀裹上干淀粉
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  4.起油锅，油热后，放入豆腐条炸至金黄色，捞出沥油后，放入垫有生菜的盘中。
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  5.锅中留有少许油，放入西红柿汁炒香，加入少许水、醋、白糖、用水淀粉勾芡。
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  6.将调好的汁淋在豆腐上
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  7.大功告成~~

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