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【顶级厨师】一鸭六吃之五-----鸭架炆莲藕
漂亮马婆
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这是很清淡又很有营养的汤,适合秋天食用,丝毫没有鸭子的腥味,非常的开胃。
简单
炖
清淡
一小时
主料
鸭架
半个
莲藕
约200克
辅料
姜
1块
配料
盐
适量
黄酒
2勺
鸭架炆莲藕的做法步骤
1.
鸭架放温水加黄酒浸泡半小时。
2.
莲藕切块,姜切大片。
3.
砂锅放足量水,放入鸭架。
4.
加藕块和姜片。
5.
大火烧开后转小火1小时停火。
6.
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