杂粮窝窝头

1.紫薯去皮切块用保鲜袋包好微波炉高火三分钟。

2.紫薯用擀面杖压成泥，牛奶倒入碗中微波炉高火30秒至微热即可。

3.紫薯味：盆里倒入适量面粉，加入紫薯泥，牛奶，白砂糖搅拌成棉絮状。玉米味：盆里倒入适量玉米粉，加入少许面粉，牛奶，白砂糖搅拌成棉絮状。

4.两种口味的都活成光滑的面团。

5.玉米味的面团搓成长条，分成小份，用手捏成窝窝头状。

6.紫薯味的面团也搓成长条，分成小份，也用手捏成窝窝头状。

7.冷水坐锅，蒸笼上铺上蒸笼纸，放入捏好的窝窝头大火蒸20分钟即可。