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家常莲藕排骨汤

籣草児

湖北人爱喝汤,多数人家煨汤首选排骨来制作,我家可能就是例外。
儿子不喜欢排骨炖汤,以为排骨煨过以后很柴,口感不好,基本上家里煨汤从不买排骨。没辙,老公说了,貌似我做菜都是以儿子为中心,投其所好,多半选用骨头之类的来做了。

前几天,鸽友来访,老公特地去买了五斤排骨,外加莲藕,准备煨汤招待朋友···

主料
辅料
配料

家常莲藕排骨汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、排骨可以买时候叫人斩断,用水浸泡一会,漂洗净血水。



2、莲藕切好后,用盐腌制半小时再下入汤中炖煮,很容易就熟透入味、粉烂好吃。

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