紫薯月饼

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  1.1，自制转化糖浆和枧水
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  2.2.盆里倒入转化糖浆，枧水，玉米油，搅匀，倒入面粉
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  3.3，把饼皮材料揉成团盖上保鲜膜静置2小时
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  4.4，把饼皮和馅材料分割成20克和50克小圆
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  5.5，把饼皮压扁放上紫薯馅
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  6.6，把包裹好的饼团在面粉里滚上一圈
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  7.7，把饼团放入模具
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  8.8，直接放烤盘上，轻轻往下压实，再提出
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  9.9，月饼上喷一些水，放入预热烤箱，200度，烤5分钟，定型后取出刷上蛋黄水，再如烤箱15分钟左右，表面金黄即可

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