紫薯月饼

1.1，自制转化糖浆和枧水

2.2.盆里倒入转化糖浆，枧水，玉米油，搅匀，倒入面粉

3.3，把饼皮材料揉成团盖上保鲜膜静置2小时

4.4，把饼皮和馅材料分割成20克和50克小圆

5.5，把饼皮压扁放上紫薯馅

6.6，把包裹好的饼团在面粉里滚上一圈

7.7，把饼团放入模具

8.8，直接放烤盘上，轻轻往下压实，再提出

9.9，月饼上喷一些水，放入预热烤箱，200度，烤5分钟，定型后取出刷上蛋黄水，再如烤箱15分钟左右，表面金黄即可