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毛豆粉蒸肉
粉红色芒果
这是一道可口的下饭菜。毛豆里面有肉的香味,毛豆吃起来又不会油腻。很爽口。
初级
蒸
其他
半小时
主料
毛豆
适量
猪肉
适量
辅料
米粉
适量(磨碎的)
配料
辣椒粉
适量
酱油
适量
味精
适量
油
适量
盐
适量
毛豆粉蒸肉的做法步骤
1.
将薄好的毛豆洗净;猪肉洗净切成块。
2.
将剥好的毛豆洗净,猪肉洗净切成块,防止备用。
3.
取适量的粉,放入盐,味精,辣椒粉,均匀搅拌在一起。
4.
将切块的猪肉,全部沾上粉。然后将毛豆倒在搅拌好的粉里面,加入少量的油(由于猪肉里面有油,所以不需要太多,不然会很油腻),再放入适量的酱油,搅拌均匀。
5.
将毛豆倒入盘中,然后将猪肉铺在毛豆上。随后将装好盘的毛豆放入锅中蒸熟。大概需要半小时。如果是压力锅就只需十几分钟。
小窍门&温馨提示
在这里的米粉最好是那种磨成粉状的。口感比较好。超市里买的那种包装好了,调好料的粉太粗了,不够细,口感不好。
分类:
热菜
查看全部(共5步)
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