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牛腩番茄汤

牛腩番茄汤

牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜,而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多,自然出来的味道也是五味俱全,是怎么做都好吃的一个汤菜。

今天的这个菜是学来的,里面放了杏鲍菇、洋葱,西红柿,炖出的汤味道很是鲜美。汤里的青椒只是起点缀作用,纯粹属于打酱油。

主料
辅料
配料

牛腩番茄汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、切洋葱时候辣眼的主要原因是洋葱的气味进入鼻腔,刺激眼睛流泪,因此戴口罩可以预防洋葱辣眼。

2、这个汤的配菜根据喜好可以灵活增减,但西红柿是必须有的。

3、砂锅炖制出的牛腩汤比其它材质的锅炖制的味道要鲜美很多。
分类: 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 儿童 老人 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 晚餐
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