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冰皮的诱惑--月饼的美味
慧燕儿
不油腻,不上火。这是简单又好吃的冰皮月饼的诱惑。
初级
蒸
甜味
半小时
主料
糯米粉
85克
粘米粉
65克
澄粉
50克
奶粉
适量
辅料
玉米油
40克
牛奶
180克
细砂糖
40克
配料
紫薯
适量
栗蓉
适量
冰皮月饼的做法步骤
1.
粉类过筛好混合均匀,加入玉米油和牛奶
2.
搅拌好的面糊静置半小时
3.
大火蒸20分钟,中间要搅拌一次。
4.
陷料是先准备好。搓成圆球型,取一个冰皮剂子,用手压成小圆饼 ,在圆饼中间放上一个馅,包好
5.
冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下。进模具按型
6.
做好了。放进冰箱冷藏4个小时后 再品尝。美味无法抵挡
7.
装盒送人也和大方得体哦
分类:
糕点
秋季食谱
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