红烧排骨

冰冰雨萱

红烧排骨

这个菜是孩子的最爱，基本隔几日就要做给他吃，当然孩子爸爸也爱吃的很。适合我们上班族，做法简单，味道也不错的。

主料

肋排500G

辅料

配料

红烧排骨的做法步骤

1.将肋排用开水焯一下然后洗干净，放入电压力锅。八角掰开后与姜片一起加入锅中，煮10分钟。
2.舀几勺排骨汤进炒锅，然后放入味极鲜、蚝油、糖、醋、滴入几滴香油，用铲子搅拌汤汁均匀。烧开锅后放入排骨。
3.小火收一下汤汁，并随时铲一下排骨使上色均匀。
4.临出锅时放入盐，掌握好咸淡。

分类：热菜

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