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葱烧带鱼

juju菊娜
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葱烧带鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.带鱼的鱼鳞一般含较多的海中杂质、营养含量不多、味道发腥,而且还不容易被人体



消化。所以,一般自己做带鱼时都尽量把带鱼鳞刮干净再烹饪带鱼。



2.如果刮后的带鱼比较脏,可用淘米水再把带鱼擦洗一遍,这样不但能把鱼洗净,而且还



可避免手接触鱼鳞被粘得太腥。



3.翻动带鱼的时候一定要小心,不要大力的翻转,不然带鱼肉很容易松散掉。

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