韩式家常版年糕（酸甜辣口味噢）

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韩式家常版年糕（酸甜辣口味噢）

自己做的家庭版韩式年糕，非常简单噢，自己动手DIY吧~~口味是酸甜的，稍微带一点点辣，做了一大锅，都被家人吃完了，呵呵。

主料

年糕条适量

辅料

配料

韩式家常版年糕的做法步骤

1.材料备好
2.调料备好（本来应该用韩式甜辣酱，我家刚好用完了，就用其他甜辣酱代替了，口感就没韩式甜辣酱的好了。。）
3.卷心菜切丝，火腿切条，年糕条稍微冲洗一下，分成一根一根的。
4.起锅，锅内倒入少量的油（油一定要少，否则煮出来油腻腻的噢）
5.倒入卷心菜翻炒，加半小勺盐翻炒均匀，直至菜变得软一些。
6.倒入年糕，翻炒均匀，大概翻炒1分钟。
7.加入一大碗水，水和年糕的比例是1:1，不能太多也不能太少噢~
8.然后迅速加入适量甜辣酱（我做的量多，用了大半瓶。。）和韩式大酱一勺（如果没有可不加）翻炒均匀，在加入适量盐和鸡精，撒上一点点糖，搅拌均匀盖上盖子焖煮1分钟左右。
9.直至水里起泡，迅速加入火腿条翻炒30秒，再焖煮1到2分钟就可以了。
10.香喷喷的家庭版韩式年糕出锅咯~~~赶快品尝一下吧~

小窍门&温馨提示

1.如果买不到条状年糕用圆片状的也可以，只不过条状的口感更好些~

2.正好把家里剩下的半根火腿和半个卷心菜用上了，如果不想加火腿，加些其他的蔬菜都可以，加入卷心菜一起吃有点像是吃韩国泡菜的味道，呵呵！

3.用韩式甜辣酱味道会更好吃些，用其他的甜辣酱味道会稍微偏酸甜一些，如果不喜欢吃那么甜的口味，煮的时候就不要加糖了噢！^_^

分类：主食小吃热菜家常菜老人韩国料理快餐

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