菜肉大馄饨

恩泽妈咪发布

菜肉大馄饨

主料

辅料

菜肉大馄饨的做法步骤

1.五花肉绞成肉馅，用适量的盐、鸡精、生抽、料酒拌匀入味
2.青菜洗净，放热水中氽一下，捞出后挤干水份切碎
3.香菇泡发后，切碎
4.将以上材料混合在一起，倒入少许油，搅拌均匀
5.取一张馄饨皮，放入适量的菜肉馅
6.由下至上卷起，剩余一点边缘
7.两边沾点水使其有粘性，拎起馄饨两端捏在一起，按压一下，就包好了
8.

小窍门&温馨提示

* 若不用高汤，就用清水煮，调料加点鱼露汁，汤汁味道也相当赞

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