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水蛋虾仁

爱吃de胖子 发布
水蛋虾仁

水蛋,也就是蒸鸡蛋糕。这是一道70年代的人都熟悉的菜。小时候,能在早上吃上老爸正的鸡蛋糕,试着一天都浑身是劲。蒸好的鸡蛋糕加上些酱油和香油,那味道真是终生难忘呀。现在的生活条件好了,可现在吃再也找不到儿时的感觉了。
现在孩子已经半岁了,可以开始添加辅食了,所以在蒸水蛋的时候加了一些虾仁来增加水蛋的鲜味。

食材明细

主料

辅料

水蛋虾仁的做法步骤

小窍门&温馨提示

搅拌好的水蛋液过一遍筛网可以使蒸出来的水蛋更细嫩。
分类: 热菜 家常菜 汤羹 早餐
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