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健脾养胃的秋季养生汤-----萝卜牛腩汤

sunshinewinnie

这道汤是我们很喜欢的一道汤,白萝卜和牛肉是经典搭配,可以起到健脾消食的作用。吃的时候可以直接调味喝汤,也可以用蘸汁来吃肉肉,营养健康味道还很棒呢。
   秋季到了,天气渐渐凉起来,为家人煲一锅有营养的汤吧,让他们品尝到你的爱。
   肉肉用蘸汁蘸着吃,味道非常棒。

主料
辅料
配料

萝卜牛腩汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

牛肉的营养:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。



白萝卜的营养:

1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力   

2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;   

3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收   4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

分类: 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 老人 健康食谱 健脾养胃 冬季食谱 午餐 养胃
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