农家炒彩丁

1.毛豆、芹菜、胡萝卜、猪肉洗净

2.芹菜、胡萝卜、猪肉切丁

3.热锅倒油，先倒入毛豆爆炒半分钟；放入莲藕丁，爆炒半分钟；

4.加入肉丁，肉变成白色时加入芹菜继续翻炒一会儿，加入盐、糖、少许料酒和水。

5.出锅前加入味精用淀粉勾芡一下