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小熊早餐包
海洋moon
发布
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
500克
牛奶
300克
糖
80克
黄油
60克
酵母
12克
豆沙
适量
小熊早餐包的做法步骤
1.
除豆沙外,所有原料放入搅拌桶内。
2.
用2档速度搅拌成面团。
3.
把面团搅拌有筋性完全扩展。
4.
拿出搅面钩,盖上保鲜膜,做40分钟左右的基础发酵。
5.
把面团取出再次揉光,用擀面棍把面团擀开,用圆形模具压出圆脸。
6.
刷上蛋液,用一块豆沙加面团揉成褐色,做出耳朵、眼睛、鼻子。
7.
做好后,醒发40分钟左右。
8.
体积增大2倍时放入烤箱。
9.
200°C炉温,20分钟左右。
分类:
烘焙
面包
查看全部(共9步)
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