用料: 大白菜500克,辣子酱适量。 调料: 精盐,食用油,味精,调味鲜。 方法: 1、大白菜冼净用手撕大块, 2、锅里烧油,下入撕好的大白菜, 3、翻炒片刻,调入精盐, 4、待大白菜炒熟时,放进辣子酱炒匀, 5、再调入调味鲜,味精炒匀即成。