金银蛋辣椒叶

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  1.辣椒叶枝干不要，只要叶子，洗净待用
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  2.咸蛋和皮蛋煮熟切小块，瘦猪肉切片用盐、糖、鸡粉、蚝油、酒、生粉腌好待用，蒜、葱切粒
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  3.放一点油在锅中，放入蒜粒炒出香味，放入适量的水，2碗左右吧，烧沸
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  4.放入辣椒叶，稍煮一下
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  5.放入肉片煮沸至熟，这时试一下味，不够咸的下点盐
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  6.下所有蛋粒，稍煮沸一下，洒葱粒，就可上碟

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