老干妈卤炒大肠

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  1.市场买的半熟大肠
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  2.所有卤料，洗净备用
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  3.大肠用植物油和淀粉清洗下，里外都要油和淀粉清洗
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  4.锅里放入清水，加入所的卤料和老抽煮开
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  5.然后放入大肠煮20-30分钟
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  6.把煮好的大肠拿出来洗净备用
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  7.青椒和洋葱切粗丝备用
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  8.卤好的大肠切圏，大小随意
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  9.锅里放油烧热，爆香姜蒜片，然后下大肠炒一炒
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  10.接着放入青椒和洋葱炒至微软
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  11.然后放入适量的盐炒均
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  12.最后放入老干妈酱炒入味即可出锅

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