绿豆糕

拿铁和牛奶

绿豆糕

这是我第一次做绿豆糕。
绿豆粉是自己磨的，稍微粗了点。
但是味道很清香、。

主料

绿豆粉500G
白糖300G

辅料

橄榄油5G

绿豆糕的做法步骤

1.绿豆粉上锅蒸20分钟后过筛。
2.将筛好的绿豆粉中间拨开，将白糖放入
3.加入一勺橄榄油再加一些温开水先将白糖融化
4.将绿豆粉充分混匀，但不要加水太多，象这样子，有点散散的，颜色已经变翠绿咯。
5.将绿豆粉扣入模子里（这里我没有模子，直接扣在家里我菜盘里。）。注意在模子里抹点油，封上保鲜膜
6.封上保鲜膜上锅蒸15分钟
7.15分钟后出锅啦，轻轻扣出来，切一下~
8.放凉后，绿豆糕是很有形的哦。绿豆粉自己磨的，老妈说有点粗糙，但是非常清香哦~

小窍门&温馨提示

绿豆粉和白糖比5：3，这个比例不会很甜也不会没味道。
绿豆糕很美容的，尤其秋燥的时候来点就更好了。

分类：糕点小吃儿童老人下午茶夏季食谱

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