红烧大排

倾城之兰

红烧大排

主料

大排800克

辅料

配料

红烧大排的做法步骤

1.大排洗净，要刀背拍打几下，加料酒，盐，淀粉，生姜腌制十五分钟。
2.要平底锅把大排两面煎黄。
3.准备八角和香叶。还有葱白忘拍照了。
4.把大排放入煮锅，加水，生抽，老抽，盐，白糖，八角，香叶，葱白煮。
5.最后收汁。
6.装盘放入葱花。
7.成品

分类：热菜

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