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香辣仔排

慧乔的天空 发布
香辣仔排

我家都是肉食动物,排骨是经常上桌的主菜,因为仔排的骨头细、肉鲜嫩,很容易熟透,所以常用来做主材。

食材明细

主料

辅料

配料

香辣仔排的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、仔排是排骨中最鲜嫩的,适合炒、焖,用时较短。
2、仔排可以用清水浸泡去除血水,不需要开水焯,那样口感不好。
3、这道菜自始至终都用中火,不加一滴水。
4、芝麻可早放,香味足些,只要不停地翻炒就不会糊。
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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