美味煎豆腐

1.豆腐切成四方块。

2.绞肉加入盐、糖、鸡精、生抽、胡椒粉、生粉、姜末、葱末、芝麻油、搅拌均匀，待用。

3.在豆腐上用小勺挖出洞，撒入盐、生粉。

4.把绞肉酿入豆腐中。

5.煎锅入油，下豆腐块。

6.两面煎熟，即可装盘。