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虾皮萝卜丝汤
桃子所
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虾皮萝卜丝汤是一道很简单的汤菜,在秋冬季节,多吃些萝卜可以预防感冒。虾皮是做萝卜汤必备的配料,起到提鲜的作用。
简单
氽
清淡
半小时
食材明细
主料
白萝卜
适量
辅料
虾皮
适量
粉丝
适量
配料
姜丝
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
虾皮萝卜丝汤的做法步骤
1.
原料:白萝卜一根,粉丝、虾皮少量,姜
2.
将萝卜切丝、姜丝少许。
3.
水开后,将萝卜丝倒入,焯烫片刻捞出,去除萝卜的辣气。
4.
炒锅内倒油,放入姜丝炒香。
5.
再倒入虾皮略煸炒。
6.
再倒入焯好后的萝卜丝,翻炒几下,加入开水,大火煮沸后转小火,煮会,加入鸡精等调味,出锅时加入胡椒粉、香菜。
分类:
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