肉松面包卷

阿大^.^

肉松面包卷

喜欢烘焙就必然会喜欢做面包，越是复杂的东西咱们越喜欢挑战哈，
其实不是复杂而是耗时长，
肉松面包卷，相信喜欢吃面包的必定会做一次的吧！

主料

辅料

配料

肉松面包卷的做法步骤

1.将面团的所有材料揉成光滑的面团
2.发酵3倍左右的大小，然后取出揉揉排除空气后静置15分钟
3.再将面团擀成一张烤盘左右大小的面皮
4.放进铺有烤布或者油纸的烤盘中
5.盖上保鲜膜再次发酵至2倍左右的厚度
6.在表面上刷上一层鸡蛋液
7.撒上葱光和白芝麻
8.放入预热好的烤箱180度，12分钟左右
9.将烤好的面包取出倒扣在一张干净的油纸上，然后涂上一层沙拉酱
10.撒上一层肉松在上面
11.然后用刀在尾部约3里面的地方划一刀（不要割断了）
12.然后往上卷起来
13.再用面包刀切成适量的等份
14.喜欢吃肉松的话，可以在侧面再涂一层沙拉酱，沾上肉松

小窍门&温馨提示

切面包的话记得用带齿的面包刀,这样切得卷才平整！

分类：烘焙儿童早餐下午茶

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