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皮蛋瘦肉粥
燕清欣
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炎妈家住在北方,北方人煮粥大多以原味为主最多也就是放点糖。炎妈是因为以前上海上班多年,经常在外面吃早餐才慢慢喜欢上咸味粥,咸味粥中最爱的就是这道皮蛋瘦肉粥了,煮起来即方便又美味。。。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
大米
半碗
辅料
皮蛋
两个
瘦肉
一小块
配料
食盐
适量
鸡精
少许
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1.
1.准备做粥所需的食材...
2.
2.大米淘洗干净后加入适量的清水放电饭锅煮开煮...
3.
3.猪肉切成肉丝..
4.
4.肉丝泡入清水中,目的是为了出一下肉中的血水..
5.
5.皮蛋切成小块..
6.
6.锅中米粥煮到略起粘稠..
7.
7.加入肉丝和皮蛋继续煮..
8.
8.加入适量的食盐调味,煮至到自己起要的浓稠度为宜..
9.
9.出锅前加入适量的鸡精提味,再撒些葱花即可食用了...
分类:
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