香辣砂锅豆腐

1.准备好材料

2.豆腐切块,不粘锅中放少量油,把豆腐煎至两面金黄

3.炒锅烧热,放入火锅底料炒出香味

4.把煎好的豆腐一起炒匀

5.加入红辣椒、适量水,盐、美极鲜煮沸，转入砂锅慢炖10分钟

6.在炖豆腐的同时，炒锅烧开水，放莲藕、西兰花、木耳焯熟后捞出

7.放入金针锅焯熟后捞出

8.把焯熟的莲藕、西兰花、木耳、金针锅放入砂锅中，拌匀后盖上盖焖5分钟后，放上炒好的花生，用香菜装饰即可