土豆炖鸡

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  1.将鸡清洗干净
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  2.斩成合适大小的块
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  3.开水中焯一下
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  4.盛出洗净沥水备用
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  5.土豆削皮切滚刀块
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  6.葱切段，姜切片，鲜辣椒切圈，八角备用
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  7.锅内热油放八角与鲜辣椒
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  8.倒入鸡块，炒至变色
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  9.倒些许蚝油炒匀
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  10.放入葱段、姜片
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  11.下土豆块翻炒
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  12.加清水、料酒、老抽、生抽、白糖、盐大火煮开
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  13.倒入压力煲中
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  14.选鸡肉功能键煮熟即可

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