西红柿炒菜花

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  1.菜花清洗干净
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  2.用手掰成小朵，在淡盐水里浸泡
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  3.西红柿顶部切十字刀，用火小烤一下
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  4.去皮后一切为二，去蒂
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  5.切成小丁备用
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  6.葱切葱花
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  7.姜切细丝
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  8.锅内热油，爆香姜丝葱花
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  9.下西红柿煸炒,加一小勺白糖翻炒至出沙
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  10.倒入菜花
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  11.炒至菜花熟时，加适量盐和鸡精调味即可出锅

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