菜谱
搜索
青椒炒鸡块
放逐的青春
发布
上次炖鸡把鸡架部分留出来准备炒着吃
此菜味道鲜香微辣,油润嫩滑,色泽红亮
毫不夸张的说,比饭店的好吃多了哈
初级
炒
微辣
三刻钟
食材明细
主料
鸡架
1个
青椒
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
八角
1个
配料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
少许
盐
适量
青椒炒鸡块的做法步骤
1.
鸡架洗净
2.
斩成合适大小的块
3.
过水焯一回儿
4.
洗净备用
5.
青椒洗净切斜刀块
6.
葱切葱花,姜切细丝
7.
锅内热油放八角,爆香姜丝、葱花
8.
倒入鸡架
9.
加生抽、老抽、料酒炒匀
10.
加适量水
11.
煮至汤汁快收干时放入青椒,加盐调味即可
小窍门&温馨提示
青椒加热时间不要太长,以免维生素C损失过多
分类:
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
查看全部(共11步)
青椒炒鸡块的更多做法
更多做法
蒜子青椒炒鸡块
青椒木耳炒鸡块
青椒毛豆炒鸡块
木耳青椒炒鸡块
青椒炒鸡块
青椒炒鸡块
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
家常红烧肉
豆豉蒸排骨
下饭菜
干煸杏鲍菇
茄盒
炸猪排
炖牛肉
红烧羊肉
西红柿烧茄子
宫爆鸡丁
黑椒牛排
土豆烧排骨
羊肉火锅
山药炒木耳
香椿鱼儿
软炸虾仁
美食天下首页