金枪鱼

潮汕大妈

金枪鱼

主料

金枪鱼1条

辅料

配料

金枪鱼的做法步骤

1.金枪鱼洗净，撒上少许盐
2.香菇剪成小条，提取泡发
3.葱切成茸
4.姜切成丝
5.铺一些姜丝在鱼的下面，鱼上面再撒些葱，放锅里，开水蒸10分钟
6.鱼蒸熟后把鱼上面的葱取下来，不取也行
7.再撒上生的葱茸，喜欢吃的，多弄点，不喜欢吃的，少弄些，淋上酱油
8.另起一锅，油热后，放香菇丝，翻炒几遍后放姜丝
9.炒好后淋在鱼身上就行了

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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