金枪鱼

1.金枪鱼洗净，撒上少许盐

2.香菇剪成小条，提取泡发

3.葱切成茸

4.姜切成丝

5.铺一些姜丝在鱼的下面，鱼上面再撒些葱，放锅里，开水蒸10分钟

6.鱼蒸熟后把鱼上面的葱取下来，不取也行

7.再撒上生的葱茸，喜欢吃的，多弄点，不喜欢吃的，少弄些，淋上酱油

8.另起一锅，油热后，放香菇丝，翻炒几遍后放姜丝

9.炒好后淋在鱼身上就行了